カートは空です
生豆の袋を開けた瞬間、いかにもアナエロという香りがしました。スクリーン16くらいとのことですが、やや小粒の豆が多いかなという印象でした。
２ハゼが鳴る手前くらいまで焼いてみました。トイスペシャル・ナチュラルよりフルーツ系統の香りが強いと思いました。具体的にはライチ、ハチミツ、チョコレートのようなフレーバーです。欠点豆が少ないせい
か後味は非常にすっきりしており、クオリティの高さを感じました。
ブラジルと半々くらいでブレンドにしてもおいしかったです。
【店長より】
30年前ベトナムでゲスト用コーヒーとして頂いたのが、今思えばファインロブスタでした。当時は「産業用として大量には作れない」という事でしたが、価格・ニーズとも変わってきました。ブレンド試してみま
す。ありがとうございました。
