カートは空です
中米とアフリカの豆が好きであまり知られてない美味しいコーヒーを発掘するのが趣味です。
個人的主観ですが、ガジャブレはエチオピアのモカ系統とタンザニアを足して2で割ったような味わいに感じました。
コーヒーが温かい状態ではモカぽく少し冷めるとタンザニア系。
味わいも2度美味しいく得した気分になります。
焙煎度もかなり幅広く対応できそうなので今後もリピートさせていただきます。
【店長より】
ブルンジは日本にもあまり入っていないレアな豆です。
そのせいか本当に良い豆しか案内が来ませんので、今のところ当たりの国ですね。
南米ではボリビアも当たりの国という印象です。
