カートは空です
Good enoughです。
フレンチロースト、エスプレッソで抽出し、カプチーノでいただきました。
レーダチャートの通り、香ばしいです。
カプチーノでおいしく飲むには、酸味を抑えるために深煎りにし、
コクの強い豆とブレンドするとよさそうです。
【店長より】
珈琲の大まかな分類で
アザーマイルド(グアテマラなど赤道から離れたすっきりとした味わいのウォッシュドコーヒー)
コロンビアマイルド(コロンビア・ケニア・タンザニア しっかりしたコクのあるウォッシュドコーヒー)
ブラジルナチュラル(ブラジル産ナチュラル 柔らかな味わい)
ロブスタ(インドネシア・ベトナム クレマはよくエスプレッソにはよく使用される)
これらを組み合わせる事で、狙いの味わいに近づける事が出来ます。
アザーマイルドだけでカプチーノを作ると、コーヒーが負けがちですので、そちらもお試しください。
