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エチオピア エチオピア/イルガチェフェG-1 ナチュラル

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 26060 g
備考 魅惑の香り

シティ

香り 5
甘み 5
酸味 3
苦味 3
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2,000mの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。そして、なによりエチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つ、そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーのおいしさの源のひとつなのかもしれません。今回はセレクトピッキングした赤いチェリーを天日乾燥させ、桃などのストーンフルーツや赤ワインのフレーバーを色濃く残しました。 エチオピア特有のナチュラルコーヒーのフレーバーを是非ご堪能ください。

品名
イルガチェフェG-1 ナチュラル
生産国
エチオピア
地域
シダモ・イルガチェフェ・コチャレ
規格
G-1
スクリーン
規格無し
標高
1,800〜2,350m
欠点
〜3
精製方法
ナチュラル
品種
在来種
収穫年度
2021/2022
その他
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