商品案内

インドネシア インドネシア/マンデリン ブルーバタック

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 69200 g
備考

フルシティ

香り 4
甘み 4
酸味 4
苦味 4
コク 5

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

今やスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るリントン・マンデリン。 その特有のカップ品質は、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。 近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質なリントンマンデリンは、その希少性を増しています。そんな中、周辺に住むバタック族により伝統的なコーヒー栽培は地道に受け継がれています。この本当のリントンマンデリンの品質を持ったブルーバタックを今に引き継ぎ、最高級原料の産地を知り尽くしたサプライヤーと緻密な品質管理を可能にする輸出業者が協業した、リントンの最高のテロワールを醸し出すリントンマンデリンをお届けします。

品名
マンデリン ブルーバタック
生産国
インドネシア
地域
ドロクサングル市リントンニフタ区
規格
SG
スクリーン
規格無し
標高
1,200-1,450m
欠点
SG(G1より厳しい規格)
精製方法
スマトラ式
栽培品種
シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン他
収穫年度
2023
その他
マイクロロット
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