商品案内

パナマ パナマ/グラン・デル・バル

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 43640 g
備考 ハチミツ香が高い

ハイ

香り 4
甘み 5
酸味 3
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

スペイン語で大きい、偉大といった意味を持つGran と農園主のラストネームDel Val から名付けられたこのグラン・デル・バルは100 年以上の歴史を誇る由緒正しきCafetalera Fernandez 農園自慢の商品です。
首都パナマシティーから国内線で約1 時間、Baru 火山を中心とするBoquete エリアにあり、標高は1300m以上で、肥沃な黒土の土壌と多くの木々が生い茂る自然豊かな農園です。昔からボケテ地区には多くの優良農園が点在しており、パナマコーヒーの約8割はこの地域で生産されたものです。
この農園は精選工程も非常に丁寧で、乾燥場には屋外の可動式パティオ、ビニールハウスに加えドラム式乾燥機も完備。天候、湿度、水分値に合わせて最適な乾燥方法を採用し、処理を行っております。
⾧年の歴史と丁寧な栽培に裏付けされた、パナマの古き良き伝統ティピカのウォッシュド精選で100年前の風味をお楽しみくださいませ。

品名
グラン・デル・バル
生産国
パナマ
地域
ボケテ、Cafetalera Fernandez 農園
規格
規格無し
スクリーン
規格無し
標高
1,300~1,450m
欠点
規格無し
精製方法
ウォッシュド
品種
ティピカ
収穫年度
2022/23
その他
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