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フルシティ
良いコーヒーは、産地での状態はもちろんですが、私たちの手元に届くまでの状況も大きく関係しております。同エリアはまだまだ未開拓で、十分な輸送手段がなく、結果として物流時にダメージを受け、良好な状態で輸送できないという理由からこれまで買い叩かれていました。せっかく良い豆を収穫しているのに何とかして運べないかと考えられたのが空輸です。 通常空輸は最も高い輸送手段で検討の余地もなかったのですが、サプライチェーンの協力により実現しました。圧倒的な短時間輸送、そして新たなる設備の導入など、これまで不運だった彼らにとって、空は大きな希望となりました。SDGsですねえ。エエ話や。
