商品案内

タンザニア タンザニア/ゴンベ・リザーブ

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 104450 g
備考

シティ

香り 4
甘み 4
酸味 4
苦味 3
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

2019年11月にタンザニア出張の際、様々なコーヒーをカッピングした中から選りすぐりをお届けします。
ゴンベ・リザーブは、キゴマ地域の特別なコーヒーです。保護区を取り囲む周辺の斜面や谷で栽培され、13の農業マーケティング協同組合によって生産されています。
1968年以来、野生のチンパンジー、ヒヒ、猿の生息地であるタンザニアで最小の国立公園であるゴンベ国立公園にちなんで名付けられました。ジェーン・グドール研究所との共同で、ゴンベ特別保護コーヒーは、生産者コミュニティが持続可能な農業を実践できるようにすることに専念しています。 コーヒーの品質管理をサポートし、農民に環境保全と植林をトレーニングします。
社会経済活動が野生の生息地を狭めることのないよう地域社会の生活を支援しています。また、このコーヒーの売上の一部は、チンパンジー保護のために役立てられています。

品名
ゴンベ・リザーブ
生産国
タンザニア
地域
キゴマ地区
規格
AB・TOP
スクリーン
15~17
標高
1,450~1,680m
欠点
ほぼ無し
精選方法
フリイウォッシュド
品種
ブルボン・ケント
収穫年度
2019
その他
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