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ペルー ペルー/COEラ・パレスチナ農園

販売価格(税込)

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在庫 53930 g
備考

ハイ

香り 5
甘み 5
酸味 3
苦味 2
コク 2

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される 『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ最高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
パレスチナはハエン市から車で2時間のところにあります。 1965年、彼の両親が、Cutervoから移住しました。当初ティピカを栽培し始め、後にブルボン、カトゥアイ、そして私たちがコスタリカと呼ぶBourbonの変異などの新品種を栽培しています。
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品名
COEラ・パレスチナ農園
生産国
ペルー
地域
カハマルカ県
規格
風味を競うため規格無し
スクリーン
風味を競うため規格無し
標高
1,750m
欠点
ほぼ無し
精選方法
フリイウォッシュド
品種
ブルボン、カツーラ
収穫年度
2018
その他
COE2018受賞
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