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ボリビア ボリビア/ベジャビスタ農園

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 37310 g
備考 上半期No.1

ハイ

香り 4
甘み 4
酸味 4
苦味 2
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

ベジャビスタ農園は、ベジャビスタ森林保護区の麓にあり、野生動物の楽園です。農園の標高は1700メートル、12ヘクタールの農園にコーヒーが栽培されています。
オーナーのアスカルンス家は1650年代にスペイン北部のガリシア地方からボリビアへ移住。マリアの父、ハイメ・アスカルンスが50年前にコーヒービジネスをスタート。ユンガス地方南部のチュルマニ県に最初の農園を購入。コーヒーの栽培を始めるが、近隣の生産者がコカインの栽培を始めたため、物騒な地域となり、その農園を売却。ユンガス地方南部のカラナビ県の農園を購入し、現在に至ります。マリアは、農園主、精製工場主、輸出者である。栽培から輸出まで一貫して行っています。
カップの印象は、適度な香りと甘味、やさしい口当たりですが、しっかりとした味わいを強く感じ、ボリビアをますます好きになりました。

品名
ベジャビスタ農園
生産国
ボリビア
地域
ラパス県カラナビ郡ボリンダ
規格
スペシャルプレパレーション
スクリーン
17up
標高
1,700m
欠点
少ない
精選方法
フリーウォッシュド
品種
ティピカ・カトゥーラ
収穫年度
2016/17
その他
バイオラティーナ有機認証
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