岩谷産業／MY ROAST+コクのオマケ

カセットコンロでお馴染みの岩谷産業(株)が、焙煎機のパイオニア(株)富士珈機に設計・監修を依頼した商品です。クラウドファンディングサイト“Makuake”でバカ売れしまして、一般販売となりました。
最大の特長は二重シリンダーで、火があたる外筒と豆が入っている内筒の間に空気の層を作っています。直火式で起こりやすい部分的な焦げは、この空気の層で解消されムラなく焼きやすい構造になっています。
使った感じ、ぐらつきそうですが、意外にしっかりしており、回転もスムーズです。支えが片側だけ、外側と内側のシリンダーが完全な円ではないので、若干隙間に差はありますが、実務上は問題ございません。
カセットコンロは、イワタニカセットフーシリーズであれば、安全にご使用いただくことができますが、以下の機種では使用することができません。
イワタニカセットフーミニマルS　CB-MMS-1
イワタニカセットフーマルチスモ―クレスグリル　CB-MSG-1
イワタニカセットガスホットプレート焼き上手さんシリーズ
イワタニカセットフー　カセットガスグリルパン　ビストロの達人シリーズ

手動でもこれなら楽ちん。自分好みの風味を追求してみてください。
＊カセットコンロや冷却用の網などは付属されておりませんので、ご用意ください。