商品案内

ブラジル ブラジル/イパネマ農園プレミア・クリュ・ブラック・ダークチョコ

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 31900 g
備考

シティ

香り 4
甘み 3
酸味 2
苦味 4
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

世界一?かもしれない大規模農園の中で、環境に恵まれたエリアを厳選し、最高の状態で栽培しているのがプレミアクリュです。コーヒー栽培の英才教育で、チェリーのまま色差選別機にかけ、選別工程に磨きをかけています。
区画ごとに仕上がった豆をカップテストし、点数を付けます。
87点以上 ブルー
85~86点 ゴールド
82~84点 ブラック
こちらの商品は、ブラックです。ダークチョコレートの味わいが特徴です。
苦みがお好きな方は、フルシティローストがおすすめ。

品名
イパネマ農園プレミア・クリュ・ブラック・ダークチョコ
生産国
ブラジル
地域
セラダマンティケイラ-ファゼンダリオベルデA35エリア
規格
No.2
スクリーン
SC15up
標高
1,030~1,090m
欠点
4
精製方法
ナチュラル
栽培品種
レッドアカイア
収穫年度
2025/26
その他
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