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コスタリカ コスタリカ/サンガブリエル農園 ナチュラル

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 24351 g
備考

ハイ

香り 5
甘み 5
酸味 4
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

サンガブリエル農園は、2000年頃から生産を始め、当初は900m付近で精製しておりましたが、2014年に同農園内に精製場を完成させ、より高い品質になる様、こだわりを見せます。元々この地域は環境がコーヒー栽培に合う事からポテンシャルは高く、コスタリカ・スペシャルティコーヒーの第一人者であるグレース・メナさん(写真の女性)も農園主のフェルナンドさんにアドバイスしています。
果肉のまま乾燥させるナチュラルは、フルーティーな香りが高く、同農園ブラックハニーとは、全く比較にならない別の顔を持ちます。

品名
サンガブリエル農園 ナチュラル
生産国
コスタリカ
地域
セントラルバレー地域、トレバレスマウンテン地区プリカル
規格
SHB
スクリーン
規格なし
標高
1,350〜1,600m
欠点
規格なし
精選方法
ナチュラル
品種
カツーラ、カツアイ
収穫年度
2015/16
その他
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