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インドネシア インドネシア/マンデリンG1・アイス

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 19590 g
備考

フレンチ

香り 4
甘み 3
酸味 3
苦味 4
コク 5

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

マンデリンを使用したアイスコーヒーは濃度感があり、評価は高いですがコストも上がります。スペシャルティクラスのマンデリンは近年世界で人気を博し、異常な程価格は高騰しています。アイスコーヒーの場合、深煎りにする事からスペシャルティとの風味差が減る為、価値が薄らぐため、あえてスタンダードを使用しています。実際に飲み比べても大きな差は感じられません。

品名
マンデリンG1・アイス
生産国
インドネシア
地域
北スマトラ
規格
G1
スクリーン
規格無し
標高
規格無し
欠点
〜11
精選方法
スマトラ式
品種
不明
収穫年度
2015/16
その他
 
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