商品案内

イエメン イエメン/QIMAアブド・アル・カダ

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 3650 g
備考

シティ

香り 5
甘み 4
酸味 3
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

(イギリス・ロンドンに本社を置きイエメンを中心に取り扱うコーヒー商社のキマコーヒー)Qima社はCup of Excellence Auctionを運営しているAlliance for Coffee Excellenceとの提携により、イエメンコーヒーベルトの1000人以上の生産者からコーヒーを集め、最大且つ最高で公平なコーヒーオークションを立ち上げました。イエメンの5つ地域、12の異なるコミュニティから調達された単一の農家のコーヒーをご用意しました。多くは未開拓の地域で従来のイエメンコーヒーの先入観をくつがえすようなイエメンのコーヒーをご紹介いたします。 現在イエメンのコミュニティは世界最悪の人権侵害に苦しんでいます。このオークションを通じて、イエメンの農家がコーヒー生産への意欲を高めてもらい、コーヒーによって安定的な収入がもたらされ、貧国の中で明るい未来への希望に繋がる事を目指しています。
このオークションに出品されたコーヒーは、欧米を中心とした著名なカッパーによってスコアリングされ33ロットに絞りオークションにかけられました。落札は韓国、香港、台湾、中国、ニュージランド、ドイツ、オーストラリア、イギリス、アメリカ各国のコーヒーロースタリーなどが中心で日本では、この1ロットのみとなります。
Yemen
政府と反政府勢力の間で内戦が続く中東のイエメン。2015年3月にイエメンの内戦が激化してから4年が経過しましたが、365万人以上が避難を強いられ“最悪の人道危機”と呼ばれており、1000万人近くが飢餓の危機に直面し、国民の約80%にあたる2,410万人もが、今なお命をつなぐための支援を外部に頼らざるを得ない状況が続いています。

品名
QIMAアブド・アル・カダ
生産国
イエメン
地域
サヌア、アルハイマアルハリジヤ
規格
規格無し
スクリーン
規格無し(15くらい)
標高
2,300m
欠点
規格無し
精選方法
ナチュラル
品種
ウダイニ
収穫年度
2018/19
その他
イエメンの品評会で入賞
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