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インドネシア インドネシア/マンデリン・グランレイナ(完売)

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備考 再入荷は9月から10月頃です。
売り切れ

フルシティ

香り 5
甘み 4
酸味 3
苦味 4
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

グランレイナは“偉大なる女王”を意味します。上手くネーミングしたなというのが、その印象です。上質のマンデリンはクリーミーな味わいでありながら力強いのですが、正にその感じです。上質なものは、欠点豆を徹底的に除去しているため、口当たりがクリーンでマンデリンの場合は、滑らかさも有します。シティとフルシティの中間くらいが一番のお奨めポイントです。

品名
マンデリン・グランレイナ
生産国
インドネシア
地域
リントン地区
規格
G1よりさらに厳しい基準を設ける
スクリーン
6〜7mm
標高
1,400~1,500m
欠点
ほとんど無し
精選方法
スマトラ式
品種
ティピカ亜種、ジュンベル、ティムティム、カチモール
収穫年度
2017
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