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ルワンダ ルワンダ/ブンボゴWS

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 37080 g
備考

シティ

香り 4
甘み 4
酸味 3
苦味 2
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

2017年に建設された比較的新しいブンボゴウォッシングステーション(WS)は、高品質なコーヒーを生産するルワンダの有名な地域のうちの1つ、ガケンケ地区にあります。 現在、周辺の 523 の農家がこのWSへコーヒーチェリーを持ち込みます。203個のアフリカンベッド(床上乾燥)を持ち、3人のフルタイムワーカーが部分的に乾燥しない様、撹拌しています。 WSは自社の運営だけでなく、周辺のチェリーを持ち込む農家への、コーヒーの木の手入れ等の農業的知識の普及、コーヒーの苗木の提供、その他乾燥工程中のコーヒーをスコールのような激しい雨から遮る屋根の提供を行っています。
その地道な結果として、生産されるコーヒーの品質が年々向上し、スペシャルティコーヒーとして売ることができるコーヒーの生産量が増え、小規模農家への収入増加につながっています。彼らの努力がお互いの生活向上につながっています。エエ話や。

品名
ブンボゴWS
生産国
ルワンダ
地域
北部ガケンテ地区
規格
A1 85点以上
スクリーン
15up
標高
1,650~2,000m
欠点
ほぼ無し
精選方法
フリーウォッシュド
品種
ブルボン
収穫年度
2019
その他
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