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エルサルバドル エルサルバドル/ゴビアド農園

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 15980 g
備考

ハイ

香り 5
甘み 4
酸味 5
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

ゴビアド農園は、エルサルバドルが力を入れて保護してきた森の中心部に位置しており、その地域は「メソアメリカ生物回廊」地帯の一部でもあります。また、この地域にしか生存しない数百種の鳥が居ることから、鳥の楽園とも呼ばれています。
また農園は、約60%日陰で覆われており、それは照りつける太陽光からコーヒー豆を保護するだけでなく、じっくりと均等に豆が成熟する環境をつくっています。

品名
ゴビアド農園
生産国
エルサルバドル
地域
アワチャパン県アタコ地区
規格
SHG
スクリーン
規格なし
標高
1,200~1,400m
欠点
規格なし
精選方法
ナチュラル
品種
レッドブルボン
収穫年度
2017/18
その他
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