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コスタリカ コスタリカ/サンルイス・ハニー

販売価格(税込)

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在庫 16880 g
備考

シティ

香り 4
甘み 4
酸味 4
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

2000年以降150を超えるといわれるマイクロミルですが、アレクサンダーさんのサンルイスマイクロミルはウエストバレーにある新興の小さな職人マイクロミルです。
風味はハチミツバタートーストの様で、花や濃厚なミルク、香ばしさを併せ持つもので、小規模生産者が如何に手間暇をかけて生産しているかが良くわかります。

品名
サンルイス・ハニー
生産国
コスタリカ
地域
ウエストバレー州サンルイス・デ・ガルシア地区
規格
SHB
スクリーン
規格無し
標高
1,500~1,650m
欠点
規格無し
精選方法
イエローハニー
品種
不明
収穫年度
2017/18
その他
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