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ルワンダ ルワンダ/チョコWS

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 22540 g
備考

シティ

香り 5
甘み 5
酸味 4
苦味 3
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

ルワンダの首都キガリから北へ車で約3時間の位置にあるガケンケ地区、良質なコーヒーを生み出すウォッシングステーション(精選工場)が点在するこのエリアの中でも、常に品質の高いコーヒーを生産しているのが、チョコウォッシングステーションです。独自の5つのグレーディング(A1がトップグレード)により、収穫されたコーヒー精製過程で選別していきます。 芳醇な香りと甘味
同地区生産生豆2008年アフリカ最初のカップオブエクセレンスNo.2受賞。
2013年欧州・ノルウエーでの国際カッピングにおいて最優秀No.1受賞
カッピング評価:刺激的な甘さ、マンダリンオレンジ、レモン、紅茶

品名
チョコWS
生産国
ルワンダ
地域
北部ガケンケ地区
規格
A1 85点以上
スクリーン
規格なし
標高
1,700~2,200m
欠点
ほぼ無し
精選方法
フリーウォッシュド
品種
ブルボン
収穫年度
2017
その他
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