商品案内

インドネシア インドネシア/NWエコバイク

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 46850 g
備考

ハイ

香り 5
甘み 4
酸味 4
苦味 1
コク 2

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

品評会国内予選を勝ち抜き87点以上取れば、COEになり高値が付くのですが、惜しくも届かず。それがNW(ナショナルウイナー)です。
標高1200-1300mに位置するコーヒー農場エコバイク・コーヒー。キンタマーニ高原・バツール村で生産されたコーヒーを加工しています。エコバイク・コーヒーは、コブラ、コピョル、カルティカの3つの品種がミックスされています。こちらの品種のほとんどは、キンタマーニ地区で既に何年も栽培されているものです。
エコバイク・コーヒーは、バツール村周辺のコーヒー農家と加工業者からなるチームで、農家、加工業者、ロースターが一体となることが彼らのルーツコンセプトです。
この数年間は自分たちでコーヒーを栽培し、自社農園での栽培とコーヒーチェリーの収穫は、期待を上回る結果を残しました。農園とカフェを持つことで、インドネシアや世界中のコーヒー愛好家、あるいはエコバイクコーヒー・カフェを訪れる人々に、最初から最後まで、コーヒーの全工程のストーリーをお届けすることができるのです。

品名
エコバイク
生産国
インドネシア
地域
バリ島
規格
規格無し
スクリーン
規格無し
標高
1,200~1,300m
欠点
ほとんど無し
精製方法
ナチュラル式
品種
コブラ、コピョル、カルティカ
収穫年度
2021
その他
ナショナルウイナー2021 86.88点
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