商品案内

ボリビア ボリビア/トラピシェ農園

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 221290 g
備考

ハイ

香り 4
甘み 4
酸味 2
苦味 2
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

トラピシェ農園が所属する、アグリカフェ・ファミリーは国内の2つの地域: カラナビ(ラパス市)とサマイパタ(サンタクルス市)に所有する12農園で構成されています。カラナビはラパス市のアマゾン地域 への入り口に位置し、コーヒー栽培に最適な気候条件を備えています。一方、サマイパタはワインの産地として知られていますが、ロドリゲス一家はこの地でコーヒー栽培を行うことを決意しました。 自社農園を持つことにより、コーヒー生産を保証することができました。ここでは、持続可能な農園を手に入れ、それを適切に管理し、質・量ともに最高の結果を得ること、そして地域の生産者が優れたコーヒー栽培技術を習得できるよう支援することを主な理念としています。
今回ご紹介するコーヒーは、サマイパタ地区にあるTrapiche農園から生産されたアナエロビック・ ウォッシュド カツーラです。 豊かで柔らかな甘みと強いオレンジの香り、そしてスミレのような色合いが、きっと飲んだ人を虜にする一杯です。

品名
トラピシェ農園
生産国
ボリビア
地域
サンタクルス市サマイパタ地区
規格
スペシャルプレパレーション
スクリーン
16/17
標高
1,500〜1,580m
欠点
ほとんどなし
精製方法
アナエロビッグ
品種
カトゥーラ
収穫年度
2021
その他
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