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“ソル・デ・ラ・マニャーナ”とは“朝日”を意味します。アグリカフェは自社農園での成功を、周辺地区の小規模生産者にも伝えるべく、社会貢献プログラムを立ち上げました。その名が“ソル・デ・ラ・マニャーナ”です。 これは、生産者の ための学校のようなプログラムで、7年かけてコーヒー生産の指導を行います。苗床から始まり、植え付け、収穫、害虫駆除、剪定、そして財務管理にいたるまでの、コーヒー農園の全てを学ぶことができます。2014年に始まったこのプログラムは、参加農園の生産性を大幅に向上させました。以前は1ヘクタールあたり2～4袋だったものが20袋以上まで生産性が上がっただけでなく、カップの品質も向上しました。
