商品案内

グアテマラ グアテマラ/エル・インヘルト農園パンドラ・パカマラ

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 630 g
備考

シティ

香り 5
甘み 5
酸味 4
苦味 4
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

COE3年連続チャンピオンとなり、また数々の賞を総なめにした結果、独自のオークションを開催することになりました。際立った香りと甘み、クリーミーな味わいは、他に類を見ない別格のコーヒーです。
おいしいコーヒーを作る秘訣は、恵まれた環境と徹底した管理ですが、平均気温22℃、年間降水量1,600mm、日照時間7~8時間。有機肥料を使い、完熟実だけを手摘みし、豊富な湧き水で水洗処理されています。
エルインへルト・パカマラは、2008年グアテマラ・オークション史上最高値(80.20ドル/ポンド)で落札され、現在でもその人気は続いています。
今年のロットは、1口飲んで“美味しい”と感じ、口に含んでいる感に、際立った滑らかさを感じ2度“美味しい”と感じさせられました。
ホームページはこちら【https://fincaelinjerto.com/】

品名
エル・インヘルト農園パンドラ・パカマラ
生産国
グアテマラ
地域
ウェウェテナンゴ
規格
SHB
スクリーン
19アップ 57%、18 22%、17 11%、16アンダー 10%
標高
1,740m
欠点
規格無し
精製方法
フリーウォッシュド
品種
パカマラ100%の割には小さい
収穫年度
2020/2021
その他
2021オークションロット・レインフォレストアライアンス
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