商品案内

ウガンダ ウガンダ/ルウェンゾリ

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 78150 g
備考

シティ

香り 4
甘み 4
酸味 3
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

どこまでも続くデコボコ道を走り続けると、多くのコーヒー農園が見えてきます。たくさん実がなるエリアなので、ある者は質より量でドゥルガーと呼ばれる未成熟でも何でもありの収穫をし、安価で大量に農協へ売りに来ます。またある者は、量より質で赤い実だけを丁寧に収穫しています。こちらの収穫には通常の価格にプレミアム価格が加算されます。2019年に訪れた際に、地理的条件などポテンシャルは高い国ですので、選別さえしっかりできれば、良いコーヒーが確実に出来る生産国だと感じました。

品名
ルウェンゾリ
生産国
ウガンダ
地域
ウガンダ南西部(コンゴとの国境付近)
規格
なし
スクリーン
無し やや小粒 SC15くらい
標高
1,200~1,800m
欠点
ほぼ無し
精製方法
フリイウォッシュド
品種
SL14、SL28
収穫年度
2020/2021
その他
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