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ブラジル ブラジル/ロリーナブルボン

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 126750 g
備考

ハイ

香り 3
甘み 3
酸味 3
苦味 3
コク 2

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

1903年に設立したこの農園は、1990年代に栽培面積も拡大オートメーション化を計ってまいりました。精製方法の改良と持続可能で素晴らしい農園を目指し更に12Haの農地を借り受けラウリーナを試験栽培に乗り出しました。
この品種ラウリーナはレユニオン島で発見されブルボンラウリーナとして広く知れ渡り、アーネスト・ゴンカルベス氏によって世界に紹介されました。ラウリーナは品種自体が、カフェインが半分程度です。少し先が尖った様な形で世界を希少性の高いコーヒーです。

品名
ロリーナブルボン
生産国
ブラジル
地域
ミナスジェライス州南ミナス地区
規格
No.2
スクリーン
かなり小さい SC13くらい
標高
950~1,100m
欠点
4
精選方法
非水洗式
品種
ラウリーナ
収穫年度
2018/19
その他
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