商品案内

コロンビア コロンビア/COEエル・ディビソ農園

豆の状態 生豆   焙煎(豆)   焙煎(粉)  
販売価格(税込)
在庫 15810 g
備考 カップオブエクセレンス2019受賞

シティ

香り 4
甘み 5
酸味 3
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

カップ・オブ・エクセレンス【Cup of Excellence】とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最も優れたものを選び出すコンテスト(品評会)で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、日本や欧米の国際審査員による最終審査で認められたほんのわずかなコーヒーだけがカップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒーとして各国のコーヒーロースターに対するオークションにかけられます。
Linarco氏は、48年前にウイラのパレスチナに設立された祖父母から受け継いだ4ヘクタールのコーヒー農園を所有しており、家族と暮らしています。彼は3代目のコーヒー生産者であり、2018年にもCOEで13位を獲得しています。
フルシティならしっかりとした重厚感が現れ、香り重視ならハイローストと、色々なロースト度合で楽しむ事が出来る豆です。
Aroma/Flavor: Yellow fruits, honeydew, toffee, granadilla, red apple, berries, floral, caramel, brown sugar, pear
Acidity: Malic
Other: Well structured, long finish, round mouthfeel, floral aftertaste, well balanced

品名
COEエル・ディビソ農園
生産国
コロンビア
地域
ウイラ県パレスチナ
規格
規格無し
スクリーン
規格なし
標高
1,650m
欠点
規格なし
精選方法
ウォッシュド
品種
ブルボン、カツーラ
収穫年度
2018/19
その他
カップオブエクセレンス2019受賞
商品について:[ お問い合わせ ]  [ レビューを書く ]  一覧へ戻る ]

この商品をお求めの客様はこんな商品もお求めです。