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タンザニア タンザニア/リマ・キボー

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 140180 g
備考 レインフォレストアライアンス認証

シティ

香り 4
甘み 4
酸味 4
苦味 3
コク 4

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

タンザニアは北部産のものが日本人には人気が高いのですが、今回に限り良い豆が南部でも取れました。南部は水不足の問題があったのですが、設備投資が進みその問題を解消した結果、10年に1度と言えるほどのクオリティに仕上がりました。そう考えると、今後は毎年期待できるのかもしれません。
キボーとは、輸出業者が“美味い”と言えば付く様な格付けで業者によっては+であらわす場合もあります。
風味は、カシスを感じ重厚感があります。なんか大人な感じ。

品名
リマ・キボー
生産国
タンザニア
地域
ンベア
規格
AAキボー
スクリーン
18
標高
1,600m前後
欠点
規格無し
精選方法
ウォッシュド
品種
N39
収穫年度
2014/15
その他
レインフォレストアライアンス認証 
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