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グァテマラ グァテマラ/アルコイリス農園

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 1660 g
備考 甘さが持続

ハイ

香り 3
甘み 5
酸味 3
苦味 3
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

2001年のカップオブエクセレンスで入賞した実績をもち、スターバックス社に継続的納入実績があります。現在3人の兄弟により所有され、彼らは4代目となります。シェードツリー下で栽培。標高の高さや土壌、雨等環境に恵まれているため無農薬栽培を実現。自然の涌き水を利用した水洗処理を実施。100%天日乾燥。綺麗な酸味、華やかな香り、甘味を持ち合わせています。香りを生かす為、若干浅目の焙煎がおすすめです。

品名
アルコイリス農園
生産国
グアテマラ
地域
アカテナンゴ
規格
SHB
スクリーン
規格無し
標高
1,460m〜1,520m
欠点
規格無し
精選方法
フリーウォッシュド
品種
ティピカ、ブルボン、カツーラ
収穫年度
2015/16
その他
甘さが持続
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