商品案内

パナマ パナマ/エスメラルダ農園ゲイシャLino Carnaval(完売)

販売価格
個  ※焙煎豆もこちら↑をクリック
在庫 10 g
備考

シティ

香り 5
甘み 5
酸味 4
苦味 2
コク 3

商品説明

コーヒー豆のグリーンの状態

※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。

“すごい!!”の一言に尽きます。これまでに経験の無い、突き抜ける様なマスカットフレイバーが、焙煎時間11分30秒、2ハゼ前で出ました。たくさんの高級品を並べてカッピングしましたが、心地良いフレイバーはダントツで、香りの5段階評価では全然足りない感じ。味はきれいな感じで、いわゆる高級品のそれと同じです。ここまで店長の主観です。
ゲイシャはスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種とされ、単位面積当たりの収穫量が少ない事から、同値で売るには割に合わず、見送られていた栽培品種です。これが注目を浴びたのは2004年、ベストオブパナマのオークションで奪い合いとなりポンド当たり21$という最高落札価格を記録した事から始まりました。現在ではその倍以上の価格で競りにかけられています。
“世界一のコーヒー”と呼ぶにふさわしい風味です。

品名
エスメラルダ農園ゲイシャLino Carnaval
生産国
パナマ
地域
チリキ県ボケテ
規格
規格無し
スクリーン
規格無し
標高
1,662m
欠点
規格無し
精選方法
フリイウォッシュド
品種
ゲイシャ
収穫年度
2015/16
その他
オークションロット
商品について:[ お問い合わせ ]  [ レビューを書く ]  [ 友達に知らせる ]  [ 一覧へ戻る ]

この商品をお求めの客様はこんな商品もお求めです。